Истанбул (Константинопол) - Кръстопът на Изтока и Запада, кръстопът на цивилизации и вкусове. Именно там Танасис Гациос се запознава с ароматния свят на билките и с тайните на традиционната дестилация. През 1878 г. Танасис Гациос се завръща в историческото село Сирако и основава първата дестилерия в района на Епир. Там рецептите от Константинопол се смесват хармонично с неговия хъс и умение да създава узо с отлично качество, ципуро, бренди и ликьори с различни вкусове.
Днес четвъртото поколение на семейство Гациос продължава със същата отдаденост по дългия път на производство на традиционни алкохолни напитки със строго подбрани, фини съставки от гръцки производители, използвайки същите рецепти и методи на дестилация и преди всичко гарантирайки качеството, ароматите и специалния вкус на своите продукти и ценности, които остават непроменени във времето от 1878 г.

Характеристики:
Мелтеми: остров, море, летният вятър на Егейско море. Пълна хармония на съставките и непознат досега морски бриз от ароматни растения подчертават свойствата му. Опитайте Узо “Meltemi” като аперитив, чисто или с лед и вода, или като дълга напитка с много лед и натурален портокалов или лимонов сок.