През 1805 г. Анри-Луи Перно създал анасонова напитка, която се превърнала в най-търсеното питие през 19 век в Париж. Поети като Верлен и Рембо го възпявали, По, Мюсе и Мопасан го обичали и му се радвали като на своя муза. 

Характеристики:
Цвят: Прозрачен, бледо златисто сламен с лек зелен оттенък.
Аромат: Пикантен анасон, ясно изразен копър и сладък корен..
Вкус: Почистващ и освежаващ с мускусен анасон и билкова комплексност.
Финал: Билков анасон и сладък корен.