Ricard Pastis е анасонова спиртна напитка от дома на Pernod.
„Пастис“ означава „смес“ и вероятно идеално описва тази смес от анасон, захар, копър, корени от сладък корен, билки и т.н.

Добавянето на вода създава Louche-ефекта: ликьорът става млечно бял, което се дължи на неразтворимите етерични масла в ликьора.

Характеристики:
Цвят: Прозрачен.
Аромат: Сладък, анасон, подправки.
Вкус: Сладък, пикантен, анасон.
Финал: Дълготраен.