Baileys е представен за първи път на пазара през 1974 г. Baileys вече се продава в 160 страни. Това е втората най-популярна ароматизирана алкохолна напитка в света.

Когато ирландецът Дейвид И. Данд създава рецептите за Baileys Original Irish Cream, той събира най-доброто, което Emerald Isle може да предложи: сметана от крави, пасящи на легендарните тучни зелени ливади на Ирландия, и най-доброто ирландско уиски.

Награди:
- Рекорд като най-награждаваната марка в категорията крем ликьор на San Francisco World Spirits Competition.
- Злато през 2012 г
- Двойно злато през 2011 г
- 93/100 точки от Beverage Testing Institute
- 95/100 точки от Wine Enthusiast
- Класиран на 9-то място в света на най-продаваните премиум алкохоли от International Drinks Industry Journal през 2011 г.

Характеристики:
Цвят: Карамел.
Аромат: Богат със сладки аромати на карамел, сметана, бадем и лешник
Вкус: Уиски, сметана, нотки на какао, шоколад и ванилия.
Финал: Дълготраен.