Ирландското уиски Paddy е в основата на ирландското кафе, което се харесва по целия свят, така че няма нужда да казваме нищо повече за славата и популярността на тази рецепта за ирландско уиски.

Paddy получава мекия си вкус от сушенето на малцовия ечемик в затворени пещи вместо на открит огън.
Това прави кашата по-чиста и вкусът е без елементи на дим.
След трикратна дестилация, Paddy отлежава в стари бъчви от бърбън и ром, подредени една върху друга. В тъмни, ароматни складове тези бъчви тихо и спокойно произвеждат уиски със специално качество.

Характеристики:
Цвят: Светло злато.
Аромат: Свеж, ароматен, сложен, орехов, нотки на малц, подправки, нотки на мед, ванилия.
Вкус: Мек, гладък, нотки на малц, сладко масло, подправки, нотки на мед, ванилия, препечен дъб.
Финал: Дълготраен, мек, сладък, дървесен.