Цялата гама на марката The Irishman се произвежда в Walsh Whisky Distillery. Семейният бизнес е основан през 1999 г. от Бърнард и Розмари Уолш. С основата на утвърдени във времето рецепти от ерата на ирландското дестилиране на уиски, те се стремят да възродят признанието на ирландските уискита. Всяка бутилка на марката е номерирана, маркирана с годината на бутилиране, както и декорирана с подписа на Бърнард Уолш.

Irishman Cask Strength Exclusive Release 2023 е 15-ото годишно издание, откакто тази продуктова линия е представена през 2008 г., когато уискитата са тройно дестилирани, отлежават в ирландски бъчви за уиски и са пуснати на пазара преди повече от половин век. Това лимитирано издание Irishman 2023 е превъзходна смес от тройно дестилирано отлежало едномалцово уиски и отлежало уиски в единичен съд. Бъчвите от американски дъб от бърбън, използвани за отлежаване, са подбрани ръчно от основателя Бърнард Уолш. Това издание на серията е изключително силно, сложно и привлекателно. Уискито се бутилира без охлаждаща филтрация директно от бъчвата.

Бутилирано: 2023 г

Ограничено до 6050 бутилки по света.

Характеристики:
Цвят: Кехлибар.
Аромат: Орехови нотки, ванилия, плодови дървета.
Вкус: зрели праскови, ябълков цвят, смокини, мед.
Финал: Дълготраен, дъбови подправки, препечени бадеми.