Balblair, най-старата дестилерия в северен Highlands на Шотландия от 1790 г. насам, е разположена на уединен хълм с изглед към залива Dornoch Firth. Тази историческа дестилерия се намира на древно пиктско място за срещи, охранявано от мистичния камък Clach Biorach, чийто Z-образен знак украсява всяка бутилка Balblair. Уискитата на Balblair се произвеждат от най-добрия ечемик и чиста вода на Black Isle, като перфектно улавят вкусовете на региона.

Balblair 12 Years Old Single Malt въплъщава нежната елегантност на Highlands с финия си баланс на плодове, подправки и сладост. Отлежало в бъчви от американски дъб, то развива елегантна комплексност и топли нотки. Този сингъл малц впечатлява с естествения си цвят и не е охладено филтриран.

Характеристики:
Цвят: Силно златист.
Аромат: Елегантен, кремав, лимонова кора, ванилия, зелени ябълки.
Вкус: Пикантен, сладък, интензивен, изсушена портокалова кора, мед.
Финал: Дълготраен, кремообразен, ванилов.