Jack Daniel's, основана през 1866 г. от Jasper Newton "Jack" Daniel в Линчбърг, Тенеси, е една от най-известните марки уиски в света. Дестилерията все още се намира на първоначалното си място в Линчбърг, малък град в окръг Мур, известен с историческото си значение и живописен пейзаж. Уискито Tennessee на марката е направено от висококачествена шведска пшеница и чиста вода от собствения варовиков извор на дестилерията и преминава през уникалния процес „топене на въглен“, който му придава характерната мекота и чистота.
Jack Daniel's се ангажира с устойчивост и социална отговорност, възприемайки екологични практики и подкрепяйки местните общности. Самата дестилерия е основна забележителност и привлича хиляди посетители всяка година, на които се дава представа за традиционния процес на производство на уиски и историята на марката.
Филтрирано през три метра дървени въглища, направени от най-добрия захарен клен и след това отлежало в ръчно изработени бъчви, Jack Daniel's Tennessee Whisky постига своето уникално качество. Процесът на отлежаване не следва фиксиран график, а се основава единствено на преценката на опитни дегустатори. Тези експерти определят перфектния момент, когато цветът, ароматът и вкусът на уискито са точни.
Този прецизен процес датира от самия Jack Daniel, който поставя този висок стандарт преди повече от век. Неговият метод е прост, но ефективен: уискито е перфектно, когато е перфектно във всяко едно отношение.
Този традиционен подход все още се използва днес, за да се гарантира, че всяка капка уиски Jack Daniel's Tennessee има същото качество и характер, каквито Jack първоначално е възнамерявал.
Характеристики:
Цвят: Наситено злато.
Аромат: Нотки на сладък карамел, ванилия и светли дървесни тонове.
Вкус: Хармоничен баланс на сладост и подправки, нюанси на препечен дъб, ядки и нотка дим.
Финал: Дълготраен и приятен, с продължителна топлина и фин, пикантен послевкус.
Производител: Jack Daniel’s Distillery