Компанията Martini, чието седалище се намира в Хамилтън, е един от водещите производители на вино, както и доставчици на ароматизирани вина и пенливи вина от най-високо качество. Качеството на неговите продукти, които вече са получили няколко награди, е резултат от тайна смес от около 40 растителни вещества.
Марката Martini, която съществува от 160 години, е един от пионерите в областта на опазването на околната среда, поради което Martini Observatory е основана през 1987 г. Това служи за насърчаване на устойчиви методи на земеделие. Гроздовият сок, използван за производството на пенливи вина, идва изключително от винарни, които отговарят на стандарта Equalitas.

Произходът на Martini се връща към бившия дом на самия Луиджи Роси, Casa Martini.
Историята започва с двама мъже и визия и се основава на плодородна земя, експертно лозарство, което среща диви растения, традиционно майсторство и опит.
Martini е нещо повече от аперитив.

Martini Prosecco идва от сърцето на традиционната провинция Prosecco с прелестно кюве от грозде Glera от хълмовете на Венето, Шардоне и Пино Ноар.

Дегустационни бележки:
Сорт: Глера, Шардоне, Пино Ноар.
Цвят: Слънчево сламено златисто.
Температура на сервиране: 7
Отлежаване в изба: 0
Букет: Ябълки и мащерка, приятен перлаж.
Вкус: Ябълки и мащерка, приятен перлаж.

Предложение на сомелиера: Идеален компаньон към солени и пикантни ордьоври, различни колбаси и специалитети с шунка, като прошуто крудо или брезаола, но също и към риба на скара