Основана през 1743 г. от Claude Moët в Еперне, Франция, Moët & Chandon се превърна във водещо име на пазара на шампанско. Jean-Remy Moët, потомък на основателя, придобива бившия манастир Hautvillers през 1794 г., където монахът Dom Pérignon развива своите пионерски техники за производство на шампанско. Това е решителна стъпка, която допълнително утвърждава качеството и репутацията на Moët & Chandon.

Връзката с исторически личности като Наполеон Бонапарт, близък приятел на Жан-Реми Мое, помага за популяризирането на шампанското в международни кампании и увеличава популярността му в световен мащаб. Moët & Chandon винаги остава базиран в Еперне и става синоним на висококачествено шампанско.

1987 г. бележи още един успех, когато Moët Hennessy се слива с Louis Vuitton, за да формира групата за луксозни стоки LVMH, сега известна в цял свят със своите изключителни продукти.

Moët & Chandon Champagne Rosé Impérial Brut се характеризира със своята интензивност и мекота. Това розе шампанско е направено предимно от Пино Ноар, допълнено с грозде Мьоние, а добавянето на червени горски плодове подчертава характерния стил на Moët & Chandon. След внимателно отлежаване шампанското се бутилира и запечатва с естествен корк.

Маркиза дьо Помпадур веднъж обобщи същността на шампанското, като каза: „Шампанското е единственото вино в света, което прави всяка жена красива“.

Характеристики:
Розово с кехлибарени акценти в чашата. На носа, жив букет от горски плодове, малини и череши, съчетани с нотка на роза и пипер. На вкус шампанското очарова с аромати на ягоди, малини, касис и нотка на евкалипт. Дълготраен и сух на финала.

Хармонира отлично с леки, но интензивно ароматизирани ястия. Неговата плодовост се проявява с карпачо от телешко или риба тон, леко полято със зехтин. Това розе е отлична гарнитура и към рибни ястия, сочен, рядък стек с узрели на слънце зеленчуци или класически рататуй.