Компанията Martini, чието седалище се намира в Хамилтън, е един от водещите производители на вино, както и доставчици на ароматизирани вина и пенливи вина от най-високо качество. Качеството на неговите продукти, които вече са получили няколко награди, е резултат от тайна смес от около 40 растителни вещества.
Марката Martini, която съществува от 160 години, е един от пионерите в областта на опазването на околната среда, поради което Martini Observatory е основана още през 1987 г. Това служи за насърчаване на устойчиви методи на земеделие. Гроздовият сок, използван за производството на пенливи вина, идва изключително от винарни, които отговарят на стандарта Equalitas.

Синът на Луиджи Роси се заема да създаде вермут с изцяло нов привкус още през 1890 г.
Но като перфекционист par excellence (също като баща си), едва десет години по-късно той откри рецепта, от която беше доволен - и която стана легендата Extra Dry.

Характеристики:
Прозрачен в чашата. Аромати на малини, лимони и нотки на ирис. На вкус билкови и цитрусови нотки с плодови екстракти от малина.
Сортове грозде: Требиано, Катарато.
Martini Extra Dry вдъхва истински живот на класическия коктейл Martini, чиято основа е джин.
Перфектен компаньон към мариновани сардини.